お料理 サーモンのムニエル 8月最終日
今日は8月31日 語呂合わせで野菜の日だそうです 大分昔になりますが私の小学生時代などは夏休み最終日で宿題の仕上げや新学期の準備をしつつ、夏休みが終わってしまうことを淋しく思った記憶があります 現在はその地域によって夏休みの終了日はそれぞれ...
2023-08
お料理 
お料理 肉ジャガ モツ煮込み カツオの漬け焼き
8月半ばに熱を出したあと ずっと体調が戻りませんでしたが近頃やっと元気になってきました ですが寝ている時に まだ咳が出ています 50代半ばの39.2℃の発熱は体力的にかなり厳しくなかなか快復できないものらしいです 体調管理には充分注意しよう...
お出かけ 駒門風穴
夫の実家に行った翌日、朝昼兼用の食事をとったあとは涼しい風穴へ出掛けました 約1万年前の新富士噴火によりできた隧道で途中から2本に分かれ150ｍ程奥まで入られます。内部は夏冬を通じて13℃。 13℃とは かなり涼しさが期待出来ます 入場券を...
お出かけ 道の駅ふじおやま 沼津魚がし鮨 流れ鮨
夫の実家で美味しいすき焼きをいただいた翌日は御殿場周辺を散策しました いつもは御殿場アウトレットで買物をしてお昼を食べて帰るのが定番ですが今回は私が長らく具合が悪く何処にも出掛けていないのでお手軽な観光をしてから帰ろうと思いました 泊まった...
未分類 御殿場へ 義母の目眩
毎年 夫の実家へはお盆の時期をずらして訪問しています 2ヶ月程前から義母は目眩に悩まされていたので症状が落着き凉しくなってからの訪問にしようとしましたが 幸いに目眩の症状は落ち着き今回無事に訪問出来ることとなりました 目眩の症状は薬を辞めて...
お料理 悪玉コレステロール カツオの刺身 ナスの味噌炒め
夫が会食の昨夜の夕飯 お遣い物を買いに仕事帰りにデパートに寄るので外食でもして帰ろうかしら？ 等と思っていましたが気分が乗らずデパ地下をブラブラ お惣菜という感じでもなくニンニクとショウガたっぷりでカツオのお刺身が食べたいと閃き 魚屋さんに...
お料理 チキンのトマト煮込
昨夜 録画していたアニメ番組を観ながらポテトチップを食べようかと思いましたが健康診断の結果を考えて控えました LDLコレステロールの値が高く、日常生活に気をつけるように指示が書いてありました 対策を調べるとLDLコレステロールは悪玉コレステ...
お料理 健康診断の結果 真夏のお雑煮
昨日 仕事帰りにポストの郵便物を見ると先日受けた健康診断の結果通知書が入っていました 8月8日に受けたので2週間程で結果を郵送してくれました 素早い対応です 宅配ボックスに入っている荷物も取り出して帰宅、手を洗いお水を飲んでから早速健康診断...
お料理 牛スネ肉の赤ワイン煮込み ジェノベーゼソース
昨日は仕事がお休みで1日家でゆったりしていました ずっと具合が悪く手抜き料理ばかりだったので久し振りに手のこんだお料理が作りたくて牛スネ肉の赤ワイン煮込みを作りました 前日からお肉を赤ワインとセロリの葉に漬けておき水分を拭き取って小麦粉をま...
お料理 バジル収穫 初めてのジェノベーゼソース作り
長引く風邪に飽きてきている今日この頃 まだまだ体力不足と反省しています 具合が悪い間の家事は細々と夫がやってくれていました 今年は珍しく元気に育っているバジルやパセリ、紫蘇やハイビスカス等にもお水をあげてくれていたので変わりなく元気に育って...