昨日は台風の通過したあとでしたが台風一過とはいかず1日中曇っていました
お休みでしたが出掛けることなく家でゆっくり過ごしていました
ユーチューブで健康には納豆とキムチが良いと知った夫が和食にしてほしいと言ってきたのでお昼は和食に
お味噌汁は揚げナスと長ネギ、小松菜
揚げナスは多めに、ピーマンとカボチャも揚げて、煮浸しも作っておきました
これから毎日納豆とキムチを食べるそうです
直ぐに飽きてしまうかと思いきや、やり始めると続けるタイプなので切らさないように買い揃えておきましょう
血圧にトマトジュースが良いと聞き 私が朝にトマトジュースを飲み始めると夫も飲み始めました
半年経っても私の血圧に変化が無く 飲むのを辞めてしまいましたが夫はいまだに飲み続けています
トマトジュースは重いのでAmazonで配達してもらっています
夕飯は手羽中の塩焼
手羽中は塩コショウ、すりおろしにんにく、オリーブオイルを揉み込み冷凍しておきました
グリルで焼きましたが今までで1番美味しく焼けました
揉み込む時にオリーブオイルを足したのが良かったようです
煮浸しを作る時にカボチャを多めにレンチンしてカボチャサラダを作っておいたのでキュウリの浅漬と共に副菜に
ナスの煮浸し
ナスの本数が少なかったのでいつもより小さく切って煮浸しにしましたがこちらのサイズの方が箸休めには良いようです
今日はまさしく台風一過といった感じな蒸し暑さの晴れ模様です
蒸し暑さは困りますが洗濯物を沢山干せたので大満足です