チキントマト煮込のリメイクパスタの夕飯 チーズダッカルビの昼食

深夜2時半頃、青森で震度5強の地震があったそうです 

2名のけが人が出ていると報道されていました

夜中の地震、とても恐ろしかったと思います

このところあちこちで震度の高い地震が起きています

我が家は家具等に倒れ防止の耐震突っ張り棒が設置してありますが先日耐震マットなるものを見つけました


底面に貼らなければいけないので貼るのが大変そうですが地震の多いこの頃、とても気になっています

昨日は孫の子守の為長女宅へ

後追いの時期なので二人でのお留守番は不安しかありませんが長女が出掛けてしまって少しの間、泣かれてしまった後はなんとか仲良く過ごせました

お昼はこちらのチーズダッカルビ

長女は食べたらすぐに出かける為 ホットプレートは出さずフライパンでササっと作ってくれました

チーズダッカルビ よく耳にして知ってはいましたが初めていただきました

甘辛の味付けでお肉や野菜が濃厚なチーズと良く合います サツマイモが入っているのに驚きましたがおつまみに良さそうです

楽しい時間を過ごして帰宅途中、夕飯を作る時間があまりないのでお惣菜でも買って帰ろうかとお店をみてみましたがこれといったものがみつからず何も買わずに帰宅

夕飯は昨日のチキントマト煮込みのリメイクでパスタにしました

バジルの葉を載せたいところですが残念ながら我が家のベランダ栽培のバジルは枯れてしまいました

とても美味しかったです

こちらも前日の残りのバル風ポテトサラダ

今日も楽しみな予定があってこれから洗濯物を干して支度をしたら出掛けて来ます

日差しが強いので日焼け止めを塗って暑さ対策とコロナ感染対策に気を付けて楽しんできたいと思います