昨日は朝からはっきりしないお天気でした
天気予報では今週中は曇り空が続きそうです
私としては暑さが少し和らいで大助かりといったところです
少し涼しいのでベランダと窓を掃除してお昼に素麺を食べてから14時に出発するブルーインパルスを見学に出掛けて来ました
スカイツリーまで行って間近で見たい気持ちもありましたがやはりコロナの事を考えて自粛
近所の河原沿いの遊歩道でスカイツリーが良く見える場所を見つけました
写真におさめる自信がなかったので動画で撮ったものをスクリーンショットした画像でぼんやり暗くてすみません
14時過ぎにスマホを動画モードにして構えて待っていると後ろにいた小学生くらいの男の子が「来た来た」と大きな声を出してくれたのできちんと動画に撮れてました
男の子の声がなければ失敗していたと思います
アッという間に遠ざかっていきましたが初めて見たブルーインパルスに感動しました
画像ではわかりにくいのですがスモークの色も肉眼でははっきりと見えました
曇りで風もあり涼しかったので帰りは遠回りしながら買い物をして帰宅
スーパーで魚を買えたので夕飯は魚介類でまとめてみました
ガーリックシュリンプ
真鯛のソテー
アサリと野菜のバター醤油炒め
ガーリックシュリンプは赤海老で
赤海老とアルゼンチン海老が同じだとつい最近知りました
アルゼンチン赤海老という名前のようです
私の良く行くスーパーではラベルに赤海老と書いてあったと思います
海老の下処理をしてオリーブオイルとニンニクとパセリのみじん切りをと混ぜて味を馴染ませる為20分程置いてから焼いて完成です
海老の殻は食べにくいので外してしまっています
アサリは蒸し焼きに
アサリとバターを入れ アサリの上に野菜を置き、酒とコンソメと塩コショウを振りかけて蓋をして蒸し焼きに アサリが開いてきたら蓋を外してざっくり混ぜ、仕上げに醤油を回し入れて完成
魚系が食べたかったのでとても満足した夕飯でした
鯛が大好きなので真鯛のソテーはちょくちょく出るメニューです
以前のページに簡単なレシピを載せてあります 上にリンクを貼っておきますので良かったら覗いてみてくださいね
今日も気温は高いけれど曇なので過ごしやすそうです
洗濯物はカラット乾きませんが体力的にはとても助かります
涼しそうなので嫌いな揚げ物でも作ってみようかと考えているところです
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