ブイヤベースの夕飯

天気予報では台風が近づいてきていて天気は下り坂です

オリンピックの閉会式は台風の影響がありそうです　と言っていました

バタバタで色々あったオリンピックはやっと閉会式を迎えるようです

パラリンピックは8月24日からの日程のようですが今のコロナの感染状況では開会出来る気がしません

一体どうなるのでしょう

昨日の夕飯はブイヤベースにしました

写真を撮り忘れましたがブイヤベースの素を使って作っています

いつもカルディのブイヤベースの素を使っていましたが近頃店頭で見かけません

通販サイトものぞいてみましたが見当たらないので廃盤になってしまったのかもしれません

重宝していたのに残念です

カルディで別のメーカーの物が売っていたのでそちらを使用してみました

ニンニク・セロリ・玉ねぎ・人参のみじん切とジャガイモをオリーブオイルで炒めブイヤベースの素と水を入れてジャガイモが煮えたら炒めておいた鯛・海老・ホタテを入れて火が通ったら完成です

今回使用した素は少し塩辛かったのでお砂糖を少々入れました

バケットと一緒に

サラダ

久しぶりに作ったブイヤベース　とても美味しくいただきました

贈答品を買いにデパートに出掛ける予定でしたが相次ぐデパートのコロナ感染の報道で通販サイトで購入することにしました

デパートのホームページにはコロナ感染者のお知らせがあって見てみると毎日感染者が出ていてやはり、食品売り場の方の感染が多いです

暫くの間は通販を利用しようと思います