夫の朝食ダイエットにより朝食はいつもトマトジュースとくだものとカフェオレだけとなりました
写真を載せるほどでもないのでこのところずっと朝食の写真を載せていませんでしたが昨日は久しぶりに朝定食を作りました
朝定食ですが朝ゆっくり起きたので朝昼兼用です
お味噌汁も久しぶり過ぎて寒天パパを入れるのを忘れてしまいました
ご飯は父から貰った仁井田米を炊きました
高知県四万十町で作られていて香り米として有名です
確かにお米をといでいるときから独特な香りがあり炊いている時、炊きあがりと香りが広がります
香りはなんとも表現が難しいですがあえて言うならばポップコーンのような香りでしょうか
枝豆を茹でた時の香りにも似ています
少なめのお水で炊くとつやつやピカピカで甘みのある美味しいご飯が炊きあがりました
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食後、用事があり出掛ける予定でしたが土曜日の疲れが取れずにお出かけはキャンセル、ゆっくりして夕方買い物がてら近所をお散歩
八重桜が花の盛りでした
買い物では夫がサッポロ生ビール黒ラベルのキャンペーンに興味津々で付いてくるコースター目当てに沢山ビールを購入してきました
500ml缶等滅多に買わないのに6本も買ってきてしまいました
可愛いコースターです
夕飯は恒例の牛ステーキ
新玉サラダ 新玉ねぎなので甘みがあって瑞々しくて美味しいです さっぱりとポン酢で頂きました
父作の筍の煮物 非常に美味しく出来ていて尊敬です 筍に春を感じました
いつもステーキは夫が焼いてくれますが今回は今までで一番の焼き加減です
夫に聞くと前回上手くいかなかったので今回はいつも以上に気合を入れて美味しく焼けるように何かしらの工夫をしたそうです
素晴らしい心意気です
美味しいお肉が食べられて本当に幸せです
より美味しい物を作るというお料理の姿勢を見習わなければいけません
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