天気予報で日曜日は雨の予報でしたが朝ゆっくり起きると青天でした
勘違いだったかとネットで天気予報を確認するとやはり雨模様
これから降ってくるようです
このところ日曜日に雨が降っていることが多いような気がします
ゆっくり起きた日曜日の昼食です
まるちゃんの焼きそば
キャンペーン中でしたが残念ながらQUOカードは入っていませんでした
麺がもっちりしていて甘めの添付ソースが気に入っています
揚げ玉をプラスして美味しくいただきました
物足りないので焼売もプラス
グラスにお水を出しましたが暖かくなってきたのでそろそろ冷たいお茶を作っておかなければと思います
私が冷たいお茶をあまり飲まないので気が付きませんでした
昨日の夕飯はチキンと野菜のオーブン焼き
鶏もも肉と好きな野菜を切ってオイル・おろしニンニク・クレイジーソルトに２時間ほど漬けておいて250度のオーブンに予熱無しで30分で出来上がりますのでお手軽メニューです
ジャガイモとカボチャはレンチンでやや火を通してから漬けこんでいます
小さい新ジャガを使ったのでホクホクで甘くて本当に美味しかったです
新玉ねぎも甘みがあって良かったです
この時期 新ジャガ 新玉ねぎ 新キャベツ と美味しい野菜が沢山で嬉しいです
焼く前に粉チーズを振りかけています
こげたチーズがカリカリして美味しいです
野菜オーブン焼きは味が濃かったので
冷奴をプラス
サッパリして良かったですが手抜きで薬味がありません
見た目にも薬味は大切だと写真にて痛感
今日は日曜日で出掛ける用事がありますが雨模様ですので天気と相談しているところです