狼スープ 濃厚味噌ラーメン 母の転倒

昨日、父から電話があり施設に入所している母が走り出して転倒してしまったと施設から連絡があったとのこと

外傷はないようなので現在様子見ですが今後、痛みなどが出てきたら病院に診察に行くこともあるのでご了承頂きたいということでした

認知症の母はずっと献身的に父がみていましたが徘徊や認識障害が進み施設への入所となりました

毎日デイサービスに通っていた施設への入所でしたが入所後に更に認知症の症状が進み今は認知症対応型の施設への転所を進めているところです

今の施設は少人数体制ではないので認知症が進んでかなり歩き回ってしまう母に付き添う事が難しく、転倒の危険があることは何度も説明されていました

やはり母の為にも 職員の方の為にも転所を急いだ方が良さそうです

色々考えながら洗濯物を干して掃除機をかけている間に夫がお昼ご飯を作ってくれることになりました

先日、八重洲地下街の北海道フーディストで買って来た狼スープのラーメンです

お値段は30%OFFです

この日の為にチャーシューと煮卵を仕込んでおきました

モヤシは洗って水切り、冷凍コーンと冷凍刻み青ネギは解凍、チャーシュー、煮卵、メンマなど具材は私が全て整えてから調理に挑んでもらいました(煮卵を半分に切るのを忘れたので切らないままでした)

右上の白いものはバターです

近頃作った味噌ラーメンの中では1番の美味しさです

濃厚味噌スープも素晴らしいし、麺のプリプリシコシコ感も素晴らしい

八重洲地下街の迷宮へまた買いに行かなければいけません

餃子

王将の冷凍餃子

ハリッサでサッパリといただきました

12個入りなので毎回、全部焼いて無理して6個ずつ食べていましたが 冷凍なので6個焼いて3個ずつ食べる事を発見しました

当たり前の事とは思いますが私達夫婦にしてみると近頃1番の発見です

美味しく食べ終わり食後ゆったりと読書

読みかけの高山環さんの「ふたりの余命」を読み終わりました

普通に暮らしていると忘れがちですが人は必ず死ぬもので、産まれた時から1日ずつ死に近づいています

当たり前と思わずに1日1日を大切に過ごしたい と思わせる小説でした