照焼チキン　サラスパ

昨日は買い物と所用でちょこちょこと出掛けた他は家でゆっくり過ごしていました

ずっと花を咲かせてくれていたパンジーが、うどんこ病になってしまったようで茎がところどころ白くなっています

残念ですが処分して鉢を洗いました

空気清浄機のフィルターを洗浄してベランダに干し、ついでにエアコンの室外機と周りの掃除もしておきました

先週末買ってきたパセリは植え替え後、元気がなく紫蘇は元気いっぱいに育っています

パセリは難しくないそうてすが何故か我が家のベランダでは元気に育ってくれません

防災グッズのチェックやお風呂のカビ取り等をしながらお料理の仕込みを

夕飯は照焼チキン

サラスパも作りました

夫はサラスパを食べて直ぐに「サラダのパスタを切っちゃったの？」と質問してきました

サラスパの時は毎回パスタを食べやすいように切っているわよ　と答えました

数え切れない程　サラスパを食べていて、いきなりパスタが短いと言い出したのには驚きです

今まではパスタが短いと感じなかったのでしょうか？

照焼チキンは両面をカリッとソテーしてから調味料（酒・みりん・醤油・砂糖・水）を入れてタレを煮詰めてチキンにからめます

いつもはバター少々とすりおろしニンニクもタレに加えますが今回はなしで作りました

ややあっさりめの仕上がりです

戴き物の台湾マンゴー

食べ頃で甘くてジューシー

果物の食べ頃は奥が深いです

今日も1日雨模様の天気予報

ジメジメしていますがゆったりと爽やかに過ごそうと思っています