3箇所もケガをしていた両手の傷は大分良くなり、痛みも無くなってきたので苦手なみじん切りの必要なブイヤベースを作ってみたくなりました
いつもカルディのブイヤベースの素を使って作っていましたがこのところお店に置いていなくて他の商品を使っていましたが先日再販されていました
これだけだと風味が薄いようなので具材をオリーブオイルで炒めて取り出したところに玉ねぎ・セロリ・人参・ニンニクをみじん切りを入れて炒めてから素を入れて煮込んで仕上げに具材を戻して煮込んでいます
我家にはフードプロセッサーが無いのでひたすらみじん切りをするこのメニューは食べたい気持ちが余程ないと作る気がしないのです
早めにフードプロセッサーを買えば良い気もします
バゲットと
サラダと
美味しくいただきました
いつものバゲットは固くて食べづらいので今回はこちらにしてみました
塩気があって柔らかくとても美味しいパンでした
あんまり固いのは苦手なのでフワフワで良かったです
今日はこれから夫とお花見に出掛ける予定です
軽いおつまみとお酒を持って出掛けて来ようと楽しみにしています