実は先週、コロナワクチン3回目のワクチン接種券が届いていました
2回目のワクチン接種の副反応があまりにも辛かったので3回目の予約に踏み切れないでいましたが意を決してやっと予約をしました
ファイザーは予約が取れませんがモデルナならかかりつけの病院ですぐに予約が取れます
私は1回目、2回目共にファイザーでしたが気が変わらないうちに打ってしまおうとモデルナのワクチン接種の予約を入れました
また接種後にご報告したいと思います
夕飯はおでんのリクエストが入ったので味が染みるように朝から仕込み
大根を圧力鍋で柔らかくしてから湯通ししたおでん種とゆで卵をおつゆでコトコトと煮ておきます
暫く煮てから火を止めて放置
夕飯時には味がシミシミになりました
サラスパと
大根の皮のキンピラ
おでんで沢山大根を使ったので剥いた皮で作りました
七味を振りかけてピリリとさせると美味しいです
お昼はミートソース
サラスパはお昼のミートソースの時にパスタを多めに茹でて作ったので一石二鳥です
乾燥の刻みパセリ、いつもの物を買ってきましたが新しいせいか色が鮮やかで写真映えしています
天気予報では夕方から明日朝にかけて雪になるかもしれないと予報が出ていました
週初めから雪予報で大変ですが早めに知らせてくれていると警戒出来て良いかもしれません
私も今日は早めに出掛けて来ようと思っています