ヒレステーキ　愛妻の日

今日は愛妻の日だそうです

今朝、ネットニュースで知りました

毎日色々な記念日があるものだと感心します

夫が帰宅したら伝えてみようと思います

昨日は日曜日だったので遅い朝食　

和食にしました

久しぶりの目玉焼きが美味しかったです

佃煮は沖縄から買ってきたモズクの佃煮

ホテルの朝食でいただいてとても美味しかったので　行く先々で探し、帰りの空港近くのJAでやっと見つけてお土産に買ってきました

納豆は食べるかどうかわからなかったので見た目が悪いですがパックのまま出しましたが結局食べてしまいました

食後ややすると夫は運動の為ウォーキングに出掛けて行きました

私は寒気がするので大事をとって自宅待機

掃除や夕飯の支度を終えて読書等をしてゆっくりしていました

夕飯はステーキ

いつもはサーロインですがこのところもたれる気がしていたので気分を変えてヒレで

サッパリして美味しくいただけました

お肉はいつも通り夫に焼いてもらいましたがいつもながらに素晴らしい焼き具合

副菜は私の担当

寒いのでサラダではなくトマトもほうれん草もジャガイモも火を通して

トマトはオリーブオイルでソテーしてクレイジーソルトで味付け

ソテーしたトマトは甘みが出てとても美味しくなりました

ジャガイモはレンチンしてからバターでソテーして塩コショウと刻みパセリを振りました

毎週日曜日の夕飯には夫のリクエストでステーキにしていますがほぼ毎週なので私は少々飽き気味

今日は用事があるので出掛けなければいけませんが体調が今一なので自転車で行こうか、バスで行こうか迷っているところです