昨日はお盆の迎え火の日でした
東京では旧暦通りお盆の迎え火が7月13日なので東京に住んで初めての年には7月の店頭に並ぶお盆飾りや仏用のお花に驚いたものでした
私の実家では8月がお盆なので母がデイサービスに行っている間に父が一人でお墓にお迎えに行ってきたよと電話で報告がありました
お墓に行った時には雨が小雨になったそうで何よりでした
去年はコロナの為にお盆には帰省しませんでしたが今年は両親も私たち夫婦もワクチン接種を終えているので念の為PCR検査を受けてから帰省することとなりました
久しぶりの実家なので楽しみです
昨日の朝食は痛みのあった肩も少し使えるようになってきたので和定食を作りました
夫が久しぶりに納豆が食べたいと言いましたが近頃朝食をとらない我が家では納豆もあまり食べないので納豆を冷凍しておいて食べる前日に冷蔵室に移して解凍しています
なので今食べたいと言われてもなかなか難しい問題なのです
冷凍した納豆はレンチンして解凍しても良い物なのでしょうか？
ほんわか温かい納豆はきっと美味しくないだろうしレンチンの度合いも難しそうです
という訳で今回、納豆は抜きですが久しぶりの白米を喜んで食べていました
お味噌汁は白菜と油揚げ・長ネギと小松菜です
野菜が沢山取れて良いです
先日すき焼きにした時の残りですき焼き丼にした時の一人ランチ
すき焼きを溶き卵でとじてみました
残り物の焼売も一緒に 永谷園のお吸い物と沢庵も
翌日のすき焼きは味が染みていて美味しさが増していました
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