サッポロ一番塩ラーメンのお昼

昨日の日経ビジネスで「今話題のゴーストキッチン」についての記事を見つけました

キッチンに幽霊でも出るのかと読み進めるとゴーストキッチンとは客席を持たず、デリバリーや持ち帰りに特化した店舗の事を言うのだそうです

コロナ禍で外食しにくい状況でデリバリーや持ち帰りの需要が増える中、ゴーストキッチンは調理スペースのみで良いため人件費・設備費・賃貸料その他諸々の費用が抑えられるため急拡大しているそうです

ゴーストキッチンの他にクラウドキッチンやバーチャルレストラン等呼び方は他にも何種類もあるそうです

カタカナ表記ばかりでついていけません

一昨日は私の両親が2度目のワクチン接種でした

連絡がありましたが一回目の接種時より副反応が無く楽だったとの事です

2日たっても腕の痛みも発熱も倦怠感も全くなく、いたって普通だとの事で本当に良かったです

これでやっと会いに行くことが出来そうです

昨日の夕飯は夫はいらないとの事で私だけの夕飯です

白米と冷凍してあった焼き鮭と作り置きのおかずで済ませてしまったので写真を撮りませんでした

撮りませんでした　というよりは写真を撮れるような食卓ではありませんでしたので昨日の私の一人ランチの写真

おなじみのこちらで

サッポロ一番塩ラーメンを作りました

これが食べたかったので具財にも気合が入っています

バターもトッピングして好きなコーンもたっぷり入れてお行儀が悪いですがラーメン後のスープにはご飯をインして食べてしまいました

お腹がはちきれそうです

このところ思うままに食べているので体が重いです

反省して夕方のウォーキングは少しだけ歩く距離を長くしました

川からの風が気持ち良いですが体は重いです

夕飯時解凍した焼き鮭が美味しすぎてご飯をおかわりしそうになりましたがお昼の食べ過ぎの事もあるので自嘲しました