昨日、夫は久しぶりに飲み過ぎた様子で珍しく遅くまで起きてきませんでした
確か鍼治療に行くと聞いていたので起こして確認すると二日酔いが酷いので鍼治療はキャンセルの連絡を入れていました
きっと酷い二日酔いの時は鍼治療も良くないかもしれません
布団を干したり掃除をしたりしている間もぐったりと休んでいました
私も経験がありますが二日酔いは気が滅入るものですよね
食欲は勿論ないのでしょうがいつも通り雑炊でも食べる？
と聞いてみるとやはり雑炊が良いとの事
夫はいつも二日酔いの時は雑炊を食べたいといいます
写真を撮り忘れてしまいましたがいつも通りヒガシマルの蟹雑炊の素で作っています
私は雑炊を作る前に冷凍してあったミニハンバーグで朝昼食を済ませてしまいました
前回ハンバーグを作った際、お弁当用にミニハンバーグを作って冷凍しておきましたが夫の仕事の都合上、近頃お弁当を持っていかないので冷凍庫整理に私の朝昼食に
ソースは赤ワインとケチャップ・オタフクソース・砂糖を煮詰めて作ってあります
夫のダイエットに付き合って雑穀米でしたが今回は白米を炊いて白米とともにハンバーグを食べて至福の時、ソファーでは夫がダウンしていました
ハンバーグどころではないようでした
そんな時でも雑炊だと食べられるのですから本当に助かります
食べた後、読書してお腹がこなれた頃少しだけお散歩
すっかり春の陽気です
夫は食べたい物が浮かばないでしょうから私の食べたい物で夕飯
バンバンジー
ボイルした鳥胸肉をさいてあります
酒・砂糖・豆板醤・すりごま・ゴマ・ごま油・味噌・醤油を混ぜてソースを作りました
私には丁度良かったのですが豆板醤を入れすぎたからか少し辛かったようです
この頃味付けの辛味が強くなってしまうようです 気を付けないといけません
アスパラガスとベーコンのソテー
バターで炒め塩コショウだけの味付けです
銀座の無印良品の野菜売り場で買ってきた「東京アスパラガス」というアスパラガスです
ピーラーで皮を剥いてありますが根元が硬かったです
穂先はとても柔らかく味が濃くて美味しかったです
緑の色も濃くて栄養がありそうです
銀座の無印良品は初めて伺いましたが6階から10階が無印良品のホテルになっていました
１階は私がアスパラガスを買った生鮮食品売り場やベーカリーショップ・カフェと通常の無印良品の食品があります
現在コロナの対策でカフェやベーカリーでの飲食は出来ないようになっていてテイクアウトのみとなっていました
カフェのクリームソーダが魅力的なのに残念でした
２階から５階は階ごとに食器や衣料品・家具などの売り場となっていてムジラーでない私でも見ているだけでも楽しかったです
次女の大好きな無印良品のクッキーも買いました
今日も小春日和なのでこれから朝昼食を食べてお腹がこなれたらお散歩に出掛けてこようと思っています
あの「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」がご自宅で食べられる【俺のEC】