今日は午後から夫と自転車でユニクロへ買物に出掛けました
会社でデスクワークをする時に羽織るカーディガン的な物が欲しいそうです
去年のでいいんじゃないの？ と言うと毎年新しいのが欲しい との事です
去年の物は家で着てもらうことにしました
砂町銀座を通りながら向かうと寒い日のニュース等でちょくちょくテレビに出てお馴染みのおでんやさん増英商店の前に行列が出来ていました
かなり並んでいたのでテレビで放映でもされたのでしょう
活気があって何よりです
無事に買い物も済んで帰宅
暖かい日だったので夕暮れ時でも寒さを感じませんでした
こんなに暖かいのに来週はかなり寒くなるそうです
寒暖差に体調を崩さないようにね気をつけなければ
先日お土産でいただいた徳永屋本店の薩摩揚げ
パッケージが粋です
丸い十文字の薩摩揚げが徳永屋本店のオリジナルの島津揚げだそうです
島津家の家紋にあやかっているのでしょうか
かなり美味しい薩摩揚げでした
トースターで少し焼きましたが焼く前に1つ味見をしたら止まらずに3つ程食べてしまいました
ぶりの塩焼き
サラダチキン
しっとり美味しくできました
サラダチキンはダイエットに良いそうなので夫は大喜びでした
胸肉の両面をフォークで刺して、塩と砂糖を揉み込み塩麹もつけてからジップロックに入れて一晩置き 冷蔵庫から出してやや置いてから（冷たいままだと中まで火が通りません）沸騰したお湯にジップロックのまま入れて（入れる時にジップロックの空気を抜いておくと浮いてきません）火を消し蓋をして40分ほど入れておくだけの楽ちんメニューです
胸肉でお財布にも優しいのでこれからもちょくちょく作ろうと思います