今日は朝からお日様が出ています
布団を干すのが大好きなのですぐにでも干したいところですが今時はマンションで布団を干しているベランダは見かけません
気にせず干したいところですが景観上良くないのかしら？ 等となかなか悩ましいところです
先々週、母の面会に行った時に父からサツマイモ、冬瓜、柿、大根をもらってきました
秋の味覚満載
まだまだ新米やオツマミの乾き物等を用意してくれていましたが夫と2人でも持ちきれないので次に来た時にいただきます といってきました
多分まだアップしていなかったと思うのでもらった秋の味覚での
芋けんぴ
つまみ食いで半分程になっています
大学芋
こちらもしかり
ホクホクして甘みのあるサツマイモで何にしても美味
父のお友達が作ってくれたサツマイモです
冬瓜の餡掛け
餡が多くて冬瓜が見えていませんがトロトロの冬瓜は餡掛けが美味しいです
かなり大きいのでカットして冷凍し、シチューやお味噌汁にも使います
栗おこわ
私がラインで送ったユーチューブの栗の追熟方法を見て保存していてくれた栗で栗おこわを作りました
80歳になるのにユーチューブを見てお料理をする父に感心します
私も見習わなければと思っております