一昨日、実家から貰ってきた栗を3週間程チルドルームで追熟させてから栗おこわを作りとても美味しく出来たので父にラインで写真と共にお礼の報告をしました
ユーチューブの5倍甘くなる栗の追熟方法のリンクもラインに貼っておくと直ぐに動画を見て栗をいっぱい貰ったのでこの方法で保存しておくので今度来た時に持たせるね と電話が来ました
80歳なのに動画を見て実行するとはかなり柔軟な適応力で感心しました
私も大いに見習わなければ
昨日は鶏手羽元と大根の煮物を作りながら同時進行でピーマンの肉詰めとハンバーグをつくっていました
ピーマンの肉詰め、夫はケチャップとソースを混ぜたソースで 私はポン酢でいただいていましたが昨日は私がポン酢に付けて食べているのを繁々と眺め ポン酢も美味しそうだね と残り2個のピーマンの肉詰めをポン酢で食べ始めました
かなり美味しかったらしくこれからはポン酢だ と感動しておりました
ピクルス
前回大きめにカットして食べにくいと評判が悪かったので今回は小さ目にカットしました
今日も昼過ぎまで雨予報です
空はどんより暗いのですが夏の暑さを思うと本当に過ごしやすく涼しい事の有難みを実感します
この気温で爽やかな太陽が出ていると最高なのに 等と願ったりしますが高望みせず今の過ごしやすさを満喫しておこうと思っております