週末 実家に行った際 筍を貰ってくるのを楽しみにしていましたが白子名産の新玉ねぎを大量に貰い嬉しすぎて 筍をすっかり貰い忘れてしまいました
後日 父も電話で筍を持たせるのを忘れてしまったとかなり残念がっていました
父が煮てくれた筍を夕飯に食べられたのでそれで良しとしましょう
貰ってきた新玉ねぎを使ってオニオンソースのチキンステーキ
すりおろした新玉ねぎがタップリ入っています
すりおろし玉ねぎ、酒、酢、醤油、砂糖を混ぜてソテーした鶏肉にかけて煮詰めます
玉ねぎのおかげか肉も柔らかくなっているような気がします
新玉ねぎは沢山貰ってきたので夫の実家にもお裾分けを宅配便で送りました
緩衝材を沢山入れましたが瑞々しい玉ねぎだけに傷んでいないかが心配なところです